Мороженое

Мороженое  Мороженое
Мороженое сливочное, м.д.ж. 8%

Пищевая ценность в 100 гр продукта

жира…………..8,3 г
белка………….8,0 г
углеводов…..19,5 г
Калорийность в 100 гр продукта: 167,0 ккал
Срок годности 6 мес. при t -18 C
Фасовка:
0,25 кг, вафельный стаканчик
0,25 кг, п/э стакан
0,50 кг, п/э ведро

Мороженое пломбир, м.д.ж. 12%

Пищевая ценность в 100 гр продукта

жира…………..12,2 г
белка………….3,7 г
углеводов…..12,5г
Калорийность в 100 гр продукта: 212,0 ккал
Срок годности 6 мес. при t -18 C
Фасовка:
0,25 кг, вафельный стаканчик
0,25 кг, п/э стакан
0,50 кг, п/э ведро


Производство мороженого

 

Трудно найти человека, который бы не любил мороженое – особенно дети. Это сладкое холодное лакомство имеет столько вариаций, что сможет угодить любому, даже самому изысканному гурману. Мороженое представляет собой сладкий продукт, получаемый взбиванием и замораживанием специально приготовленных смесей. Производство именно такого мороженого, которое мы привыкли видеть в современных магазинах, с добавлением молока, сахара, ванили, шоколада и т.д., приписывают одному из французских кафе в конце 18 века. В России мороженое появилось только в середине 18 века.

Полезные свойства

Многие не придают значения тому, есть ли у мороженого вред или оно обладает полезными свойствами. Дело в том, что большинство из нас не злоупотребляет этим лакомством, а значит и его употребление не может влиять на здоровье в глобальных масштабах. Трудно не согласиться, но, тем не менее, знать о продукте питания больше, даже если оно не является регулярным составляющим рациона, не будет лишним. А ведь есть люди, которые не могут прожить и дня без мороженого. Узнаем о нем немного больше.  Благодаря тем продуктам, из которых изготавливается мороженое, в нем есть витамины А, В1, В2, Е, Д, Р; минеральные вещества, такие как натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо; молочный сахар — лактоза. Они не только способствуют выработке энергии, но и защищают организм от бессонницы и стрессов. Главное, остановить свой выбор на «правильном» мороженом, которое приготовлено из натуральных ингредиентов, без добавления химических красителей и консервантов, которые могут свести на нет все полезные свойства продукта.  В мороженом содержится легкоусвояемый белок, поэтому, съев одну порцию холодного десерта, вприкуску с печеньем, вполне можно быть сытым. Для его однородности и вязкости добавляются стабилизаторы, которые производятся на основе морских водорослей, а это значит, что он обогащается природным йодом.

Еще к одному полезному свойству мороженого можно отнести мнение врачей отоларингологов (ЛОР) о том, что регулярное, постепенное поедание этого холодного десерта маленькими порциями способствует закаливанию горла. Это не только снижает риск возникновения его заболеваний (ангина, ларингит), но и вырабатывает местный иммунитет. Обратите внимание на ключевые слова «постепенное» и «маленькими порциями». В противном случае вместо сладкого десерта, вы рискуете перейти на глотание горьких таблеток.

Ассортимент

Республиканский молочный завод предлагает своим покупателям мороженое сливочное и пломбир, эти виды мороженого отличаются жирностью. Сливочное мороженое содержит 8 % жира, пломбир – 12 %. Мороженое ООО НПФ «РМЗ» изготовлено  в соответствии с  ГОСТ. Мороженное выпускается в пластиковых ведерках массой 500г, вафельных  стаканчиках массой 70г.